L’opera “Ritorno alle radici – Le piante spontanee per l’alimentazione e la salute” rappresenta un vademecum alimentare sulle piante selvatiche di lunga tradizione, “Piante Custodi” di una preziosa risorsa nutrizionale e culturale; “Piante Sentinelle”, nella salvaguardia della salute. Un feedback che riconduce e rievoca i saperi e i sapori tradizionali, dove le Piante sono le protagoniste insostituibili nell’ oggettività incontrastata della Vita, della Nutraceutica, dei Miti.